1. 鲟鱼鱼子酱，鱼子酱可以直接抹脸吗？
鱼子酱不可以直接抹脸的
鱼子酱敷脸有保湿、滋润、防老、减轻皱纹等功效作用。鱼子酱也叫做鱼籽酱，是使用鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵做成的一种腌制品。用适量鱼子酱做成面膜，均匀涂抹于面部，能起到清洁皮肤、使表皮增温、紧绷，还可起到美容养颜的作用。能去除皮肤上的污垢、坏死细胞、脂化合物，同时还有较强的收缩力，能改善皮肤的血液循环，使皮肤更光洁。
2. 一斤顶级鱼子酱要多少人民币？
来，一起围观一下纪录片《亿万富翁们的饕餮盛宴》，感受一下富豪们享用的顶级鱼子酱门到底有多贵。
专供亿万富翁们的顶级鱼子酱包括：
白鳇鱼子酱。
在顶级餐厅中，一罐1.8公斤的白鳇鱼子酱，可以卖到24000英镑，约合人民币21万元。
为啥卖这么贵呢？
因为一条白鳇鱼，需要养殖12年，才能产卵。
等待的时间实在是漫长，所以成本高昂。
野生的欧洲鳇可能重达1吨，长达4米——是世界上最贵的食材之一。
而一人份的欧洲鳇鱼子酱，在顶级餐厅里，要价大约14000磅。
除了传统鱼子酱产品，还有一些新研发的鱼子酱品种也是贵到令人咂舌。
比如，节目中介绍了一种研发中的新款顶级鱼子酱。
一种加入了非洲爪蟾提取物的鲟鱼鱼子酱。
这种号称可以令人永葆青春的新式鱼子酱，上市后预计售价高达每公斤100000英镑。
3. 鱼子酱是什么鲟鱼？
鱼子酱必须是鲟鱼的鱼卵，其中又以产于接壤伊朗和俄罗斯里海，这个地方的鱼子酱质量最佳。其中只有Beluga、oscietra及Sevruga，三个品种的鱼卵制成的鱼子酱是最高级的。有许多美其名曰鱼子酱的东西，严格来说根本不算的是鱼子酱。
4. 鲟鱼子原料？
凡是地球上有的动物和植物都能变成人类的食物，其中就包括产自水中的鲟鱼鱼籽，而全球鲟鱼鱼籽酱70%来自中国，从被嫌弃到每克要6722元，这么奢华的食物可不是普通鱼类的鱼卵，而是鲟鱼的雌鱼鱼卵，制成的鱼籽酱。而作为鲟鱼鱼籽酱的最佳原料鲟鱼，人工养殖的难度很大，我国江苏的养殖集团已经能够稳定养殖供应多种鲟鱼，而且当地的水资源以及养殖场地等都非常成熟完善，即使是俄罗斯原产的鲟鱼鱼籽酱，因为地理气候和产量等原因，每年都要从江苏来进口优质的鱼籽酱。
我国目前养殖鲟鱼制作的鱼籽酱，远销世界多个国家，不夸张地说，几乎占据了全球百分之七十的鱼籽酱市场，所以才有了鲟鱼鱼籽酱全球百分之七十货源来自中国之说。
5. 星露谷物语鲟鱼鱼塘多久产子？
鱼塘的产出是每天都会判定一次的,具体是否产出及产出物品会根据鱼塘内鱼的种类和鱼塘等级决定 也就是说10级的鲟鱼鱼塘每天都有95%的概率产出鱼籽,这其中还有四分之一的概率会产出2份鲟鱼籽 不同的是鱼的繁殖时间。即在鱼塘未满的情况下鱼的数量自动增加一条所需要的时间;繁殖时间根据鱼类种类不同在1~5天之间
6. 日料里面的蟹籽真的是从螃蟹里面弄出来的吗？
不是，完全是一种误解！
提问者见到的“蟹籽”，肯定是市面上那种的橙红色，晶莹剔透，球形状的东西。很多人误以为它是蟹的籽，其实两者八竿子打不着。
日式料理寿司的“蟹籽”，其实是“鱼子”（鱼卵）。由于当初翻译的错误，加上利益的关系，于是索性把鱼子叫做“蟹籽”。
鱼子的种类鱼子有许多个品种，在日本当地寿司的鱼子，主要有5大类。
1、鲑鱼子：也即是三鱼文的卵，颜色鲜红，颗粒胀大。
2、飞鱼子：像国内那种六七块的寿司，上面点缀的鱼子。当然不是鲑子了，而是比较便宜的飞鱼卵，色泽橙红，颗粒中等。
3、多春鱼子：在国内很常见的鱼子，其颗粒属于最小的。有的商家为了提高利润，往往用多春鱼子代替飞鱼子。
4、鲱鱼子：即是太平洋鲱鱼的卵，色泽为金黄色，颗粒很大，价格也昂贵。
5、明太子：就是学名“黄线夹鳕”鱼的卵，这种鱼是韩国人的最爱。
鱼子是鱼子酱吗？不是的，真正的鱼子酱是用鲟鱼的鱼子，这才是名副其实的鱼子酱。但价格昂贵，体型最大鲟鱼Beluga的鱼子酱，高达每公斤8万人民币。
至于其它的鱼子做的“鱼子酱”，只能称为“鱼子制品”。
之前有位朋友说：“感觉普通的鱼子酱不是很贵，在哈尔滨有许多卖鲟鱼鱼子酱，从小吃大，一直以来都是几十块钱一罐啊”！
我的看法是，不可能。
1、在清朝时期，渔民在黑龙江、松花江、乌苏里江，捕捞到的鲟鱼后，都会被官家收购送往吉林省吉林市——打牲乌拉总管衙门，都是要朝贡的。
2、解放后，渔民收获鲟鳇鱼后，由外贸部门上门收购，并会奖励渔民数千元不等。
3、这种鱼非常稀少，其次生活在长江流域里的鲟鳇鱼，可是被称中华鲟的啊！所以几十块能买到鳇鱼籽，不切实际吧？
鱼子味道如何？经常在网上有人吹嘘鱼子的味道，口感如何美妙等云云。不知道他们是有感而发，还是为了显示逼格。就个人而言，我实在欣赏不了，也接受不了，太刺激了好吧！满满的大海味道，有腥又咸！
忘记说了，鱼子的颜色只有4种：黑色、橙红色、暗红色、鲜红色。其它颜色的都是人工后期染色的。
佘小厨（完）
7. 最好的鱼籽排名？
排名如下
1、Almas鱼子酱
伊朗出口的Almas鱼子酱，它是用白化鳇鱼制作的，盒子外层还涂有金箔。在英国伦敦，一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了23308美元。
2、大白鲟鱼子酱
大白鲟的鱼卵质量最好，用以制作出的大白鲟鱼子酱亦为世界最顶级，向来有“里海珍珠”的称号。大白鲟鱼子酱的制作时长之长、数量之稀少，其价格也是尤为昂贵，采用24克拉金罐包装，一罐价格是25000美元。
3、施氏鲟鱼子酱
施氏鲟是我国鲟鱼中最具有经济效应的优质珍稀鱼类，在我国分布广泛且易养殖，一般品质的鱼子酱价格在12000元/千克左右。
4、匙吻鲟鱼子酱
又名美国匙吻鲟，鸭嘴鲟。不仅作为名贵食用鱼，经常作为观赏鱼和优质皮革来源，目前已在我国能成功养殖。其鱼子酱在国际市场上能达到15000元/千克。
5、俄罗斯鲟鱼鱼子酱
由养殖11年的俄罗斯鲟鱼卵制成。颜色多为淡黄色，也有金黄色，卵膜较有弹性，胶原蛋白含量较高，入口有爆破感，有淡淡的果仁清香。一般品质的鱼子酱价格在16000元/千克左右。
6、达氏鳇鱼子酱
黑龙江流域才有的珍贵鱼类。体型巨大，寿命长，最大能超过1000公斤，养殖成本较高。一般品质的鱼子酱价格在22000元/千克左右。
7、白金鱼子酱
一种由白化鲟鱼卵和22K黄金混合而成的特殊鱼子酱，被认为是世界上最贵的鱼子酱，售价大约在每茶匙4万美元。这种鱼子酱来自于十分罕见的白化鲟鱼，但现在已经几乎灭绝，所以极其珍贵。
8、西伯利亚鲟鱼鱼子酱
由人工养殖7年以上的西伯利亚鲟鱼卵制成，颜色多为褐色、灰色和黑色，晶莹剔亮，卵径2.8mm以上，入口滋味纯正，回味有淡淡的海洋鲜香。一般品质的鱼子酱价格在10000元/千克左右。
9、欧洲鳇鱼子酱
欧鳇主要分布于欧洲北部的各大河湖水系中，是世界上最大的淡水鱼，体长能达到7.2米，目前暂无养殖报道。一般品质鱼子酱价格为23000元/千克左右。
10、鲑鱼子酱
鲑鱼子酱的来源为鲑科鱼类，常见的有大西洋鲑，太平洋鲑和虹鳟类等（都可叫三文鱼），一般颗粒大而饱满，寿司伴侣。通常价格为200元/千克左右，物美价廉。
